لازانيا بيتزا هت

المكوّنات

    لازانيا- علبة

    زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان

    بصل مفروم- 1

    ثوم مهروس- فصان

    عصير طماطم- كوب

    صلصة طماطم- ملعقة كبيرة

    طماطم مفرومة- 4

    فلفل أسود- رشة

    لحم مفروم- 500 غرام

    بهارات مشكلة- رشة

    ملح- بحسب الرغبة

    جبن موزاريلا مبشور- كوب ونصف

    جبن ريكوتا- كوب

    جبن بارميزان مبشور- نصف كوب

طريقة العمل

1- أسلقي اللازانيا في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
3- أضيفي اللحم ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة مع التقليب حتى تنضج المكونات.
4- زيدي عصير الطماطم والطماطم المفرومة، قلبي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها لتغلي.
5- أضيفي بعدها صلصة الطماطم ثم حركي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك.
6- أخلطي جبن الريكوتا، جبن البارميزان وكوب من جبن الموزاريلا في وعاء.
7- وزعي القليل من خليط اللحم في قعر صينية فرن، وزعي القليل من شرائح اللازانيا على الوجه ثم القليل من خليط الجبن.
8- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من المكونات، وزعي بعدها ما تبقى من جبن الموزاريلا على الوجه.
9- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج اللازانيا.

رابط الموضوع