طريقة عمل شاورما عربي

المكوّنات

ثوم مهروس- 10 فصوص

عصير ليمون حامض- 6 ملاعق كبيرة

زيت زيتون- نصف كوب

كاري- ملعقتان صغيرتان

ملح- ملعقة صغيرة

فلفل- ملعقتان صغيرتان

صلصة ثوم جاهزة- 6 ملاعق كبيرة

خبز عربي- بحسب الحاجة

صدر دجاج مقطع- 4

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الثوم، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون.

2- زيدي الدجاج المقطع ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات.

3- غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 5 ساعات على الأقل لينتقع الدجاج.

4- وزعي الدجاج في صينية فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

5- إفردي الخبز على سطح صلب، ادهني كل منها بالقليل من الثوم ثم وزعي القليل من الشاورما.

6- لفي الخبز على شكل رول ثم وزعيها في الشواية حتى تتحمص من الجهتين.

7- قطعي السندويشات الى رولات صغيرة ثم قدميها ساخنة على سفرتك.