طريقة سمبوسة البيت
موقع أطيب طبخة
2024 Aug 17
المكوّنات
دقيق- كوبان
ملح- ملعقة صغيرة
زيت- ملعقة كبيرة
ماء بارد- كوب
طريقة العمل
١- أنخلي الدقيق في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي الملح واخلطي لتتداخل المكونات.
٢- أسكبي الزيت ثم افركي المكونات بواسطة يديك حتى تتجانس.
٣- زيدي الماء مع الخلط بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
٤- أتركي العجينة جانباً على حرارة الغرفة حوالى ١٥ دقيقة حتى ترتاح.
٥- قمسي العجينة الى كرات، افردي كل منها على سطح صلب ثم قطعي الاطراف حتى تحصلي على شكل مستطيل للعجينة.
٦- قطعي العجينة بعدها الى مثلثات متساوية الحجم، احشيها بالخليط المفضل ثم اقليها لقتدميها على سفرتك.
التعلیقات