موتزاريلا ستيكس
موقع سوبرماما
2024 Aug 15
للجبن عشق خاص، فإن لم تكتفِ منه كمجرد إضافة على الطعام، يمكنكِ تناول الموتزاريلا ستيكس كطبق خفيف، تعرفي على الطريقة.
المقادير:
½ كيلو (٥٠٠ جم) موتزاريلا ستيكس أو مبشورة.
بيضتان كبيرتان.
كوب (١٥٠ جم) دقيق.
كوب (٢٠٠ جم) بقسماط.
كوب (٢٠٠ جم) دوريتوس مجروش.
½ ملعقة صغيرة (٢.٥ جم) بابريكا.
½ ملعقة صغيرة (٢.٥ جم) بهارات إيطالية (أوريجانو مجفف، ريحان مجفف، زعتر مجفف).
الطريقة:
شكلي الجبنة المبشورة على شكل أصابع، ثم ضعيها في الفريزر لمدة ٣٠ دقيقة.
في وعاء صغير، اخفقي البيضتين جيدًا.
في وعاء كبير، ضعي الدقيق والبابريكا والبهارات الإيطالية وقلبي جيدًا، وفي وعاء آخر ضعي البقسماط والدوريتوس وقلبي.
اغمسي أصابع الموتزاريلا في الدقيق، ثم البيض والدوريتوس.
حمري الموتزاريلا في وعاء مليء بالزيت المغلي، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
التعلیقات