طريقة عمل سندوتشات بصدور الدجاج
موقع أطيب طبخة
2024 Sep 20
المكوّنات
صدر دجاج منزوع الجلدة والعظام – ٢
طماطم حجم كبير مقطّعة إلى دوائر – ٢
خسّ – ٤ أوراق
فجل مقطّع إلى دوائر – ٤
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
زيت نباتي – ملعقة كبيرة
خبز دائري الشكل، مقطّع إلى جزأين - ٤
لتحضير الصلصة:
مايونيز – ٣ ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض – نصف ملعقة كبيرة
خلّ أبيض - نصف ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - فصّ
طريقة العمل
١- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي المايونيز، عصير الليمون الحامض، الخلّ الأبيض والثوم. أدخلي المزيج إلى الثلاجة حتى يحين موعد الإستخدام.
٢- حمّي الشواية. إدهني سطحها بالزيت النباتي اتجنب التصاق الدجاج.
٣- ضعي صدري الدجاج في وعاء ونكّهي بالقليل من الملح والفلفل الأسود. إشوي الدجاج لـ٦ دقائق من كلّ جانب ثمّ ضعيها في طبق.
٤- ضعي دوائر الطماطم في وعاء ونكّهي بالقليل من الملح والفلفل الأسود. إشوي الطماطم لدقيقة من كلّ جانب ثمّ ضعيها في طبق ثانٍ.
٥- إفردي ملعقة كبيرة من الصلصة على الجزء السفلي من الخبز. أضيفي ورقة خسّ، القليل من دوائر الطماطم ونصف صدر دجاج.
٦- زيدي القليل من دوائر الفجل والمزيد من الطماطم. أقفلي بالجزء الأعلى من الخبز.
٧- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء كمية الصلصة، الخبز، الدجاج والخضار. قدّمي السندوتشات على سفرتك.
التعلیقات