طريقة عمل تشيز كيك اقتصادي بدون فرن
موقع أطيب طبخة
2024 Sep 20
المكوّنات
لتحضير الطبقة الاولى:
بسكويت مجروش – كوبان
زبدة – مذوبة – ١٠٠ غرام
سكر – ملعقتان كبيرتان
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم – ٢٣٠ غرام
حليب مكثّف ومحلّى – ٤٠٠ مل
عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
طريقة العمل
١- لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، أخلطي البسكويت المطحون، الزبدة المذوّبة والسكر حتى تحصلي على عجينة هشّة.
٢- رصّي العجينة في قعر قالب التشيز كيك وأدخليها إلى الثلاجة لـ١٥ دقيقة حتى تجمد.
٣- لتحضير الطبقة الثانية: باستخدام الخفاقة الكهربائية، ضعي جبن الكريم والحليب المكثّف والمحلّى في وعاء.
٤- أخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي.
٥- أضيفي عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا. إستمري بالخلط حتى تتداخل المكونات.
٦- أخرجي قالب التشيز كيك من الثلاجة. إفردي مزيج جبن الكريم فوق قاعدة البسكويت.
٧- أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ٤ ساعات إضافية على الأقلّ. عند التقديم، يمكنك تزيينه بالفواكه المفضلة لديك.
التعلیقات