سلطة الصيف المنعشة: ألوان وصحة في طبق واحد

في أيام الصيف الحارة، يبحث الكثيرون عن وجبة خفيفة تمنح الجسم الترطيب وتجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الصحية. السلطة الصيفية هي الخيار الأمثل، فهي مزيج من الخضار والفواكه الطازجة التي تجتمع في طبق واحد لتقدم لك نكهة غنية ولوناً مشرقاً، إضافة إلى فوائد غذائية لا تُحصى.

 

المكونات

 

جرجير طازج

بطيخ أحمر مقطع

حبّات رمان ناضجة

عنب أسود بلا بذور

فراولة طازجة

أناناس مقطع

فلفل أحمر بارد

مكسرات (جوز أو بيكان)

دبس رمان

زيت زيتون

عصير ليمون

خلّ

جبن فيتا (اختياري)

رشة ملح

 

طريقة التحضير

 

اغسل جميع المكونات جيداً ثم قطّعها إلى قطع متوسطة الحجم.

ضع الخضار والفواكه في وعاء عميق ورتبها بطريقة جميلة ليظهر تنوّع الألوان.

في وعاء صغير، امزج زيت الزيتون مع دبس الرمان وعصير الليمون والخلّ والقليل من الملح لصنع الصلصة.

اسكب الصلصة فوق المكونات قبل التقديم مباشرة حتى تحافظ السلطة على طراوتها.

زيّن وجه الطبق بالمكسرات المحمصة وقطع الجبن إذا رغبت.

 

سرّ التميّز

 

تناغم الألوان: الأحمر من البطيخ، الأخضر من الجرجير، والأصفر من الأناناس يكوّنون لوحة صيفية مبهجة.

القيمة الغذائية: هذه السلطة غنية بالفيتامينات، مضادات الأكسدة، والألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتمنح شعوراً بالشبع الخفيف.

خيارات إضافية: يمكن إضافة قطع من الدجاج المشوي أو التونة لمن يرغب بوجبة غنية بالبروتين.

 

سلطة الصيف ليست مجرد وجبة خفيفة، بل أسلوب حياة صحي يناسب حرارة الأيام الطويلة. مع كل لقمة ستشعر بالانتعاش والطاقة، وستدرك أن البساطة في الأكل قد تحمل لذّة لا تضاهيها الأطباق الدسمة.

 

 جرّبي هذه السلطة اليوم، وشاركي أفراد عائلتك لحظات الانتعاش والبهجة على مائدتكم الصيفية.
 ولا تنسي أن تلتقطي صورة طبقك الملوّن وتنشريها لتلهمي غيرك بتجربتك الفريدة!