تشيز كيك ميني بارد
موقع أطيب طبخة
2024 Aug 14
المكوّنات
بسكويت دايجستيف - علبة
زبدة مذوّبة - نصف كوب
حليب - نصف كوب
قشطة - علبة
جبن كريم فيلادلفيا - علبتان
كريمة خفق دريم ويب - ظرفان
جيلاتين - ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
للتزيين:
فراولة مقطّعة إلى شرائح - بحسب الرغبة
توت - بحسب الرغبة
مربى كرز - ملعقتان كبيرتان
ماء - ربع كوب
طريقة العمل
١- إطحني البسكويت ثمّ أضيفي إليه الزبدة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
٢- وزّعي المزيج في قوالب كب كيك واتركيه جانباً.
٣- أخفقي كريمة الخفق بحسب التعليمات المدوّنة على العلبة.
٤- ضعي في الخلاط الكهربائي الجبن والحليب واخلطي.
٥- أضيفي الكريمة المخفوقة والجيلاتين والفانيليا مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
٦- وزّعي المزيج فوق البسكويت ثمّ أدخليها إلى الثلاجة.
٧- قبل التقديم، أخلطي المربى مع الماء وادهني بها وجعه التشيز كيك ثمّ زيّنيه بالفراولة والتوت بحسب رغبتك.
التعلیقات