تشيز كيك ميني بارد

المكوّنات

    بسكويت دايجستيف - علبة

    زبدة مذوّبة - نصف كوب

    حليب - نصف كوب

    قشطة - علبة

    جبن كريم فيلادلفيا - علبتان

    كريمة خفق دريم ويب - ظرفان

    جيلاتين - ملعقة صغيرة

    خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

    للتزيين:

    فراولة مقطّعة إلى شرائح - بحسب الرغبة

    توت - بحسب الرغبة

    مربى كرز - ملعقتان كبيرتان

    ماء - ربع كوب

طريقة العمل

1- إطحني البسكويت ثمّ أضيفي إليه الزبدة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- وزّعي المزيج في قوالب كب كيك واتركيه جانباً.
3- أخفقي كريمة الخفق بحسب التعليمات المدوّنة على العلبة.
4- ضعي في الخلاط الكهربائي الجبن والحليب واخلطي.
5- أضيفي الكريمة المخفوقة والجيلاتين والفانيليا مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
6- وزّعي المزيج فوق البسكويت ثمّ أدخليها إلى الثلاجة.
7- قبل التقديم، أخلطي المربى مع الماء وادهني بها وجعه التشيز كيك ثمّ زيّنيه بالفراولة والتوت بحسب رغبتك.