بيتزا نابولي
بوابة بيوتنا للأسرة العربية
2024 Sep 20مدة التحضير: ٢٠ دقيقة.
مدة الطهي : ٢٠ دقيقة.
تكفي لشخصين.
المكونات :
مدة الطهي : ٢٠ دقيقة.
تكفي لشخصين.
المكونات :
- ٣٠٠ جرام من عجينة البيتزا.
- ٤٠٠ جرام من الطماطم الناضحة تماماً.
- ١٥٠ جرام من جبنة الموزاريلا.
- ٨ شرائح أنشوجة مملحة.
- ١ فص كامل من الثوم ، مقشر.
- زعتر وريحان.
- زيت زيتون وملح وفلفل.
طريقة التحضير :
١. يسخن الفرن إلى درجة حرارة ٢٤٠ مئوية.
٢. تشكل العجين لتصبح دائرة بسمك نصف سنتيمتر، يدهن صحن البيتزا بالزيت، وتوضع البيتزا في الصحن (من دون طي الحواف)، توخز العجيبنة بواسطة شوكة عدة مرات.
٣. تضاف طبقة من الطماطم المهروسة مع ترك حافة بمقدار ١cm من جميع الأطراف.
٤. تضاف جبنة الموزاريلا المقطعة إلى شرائح رقيقة، وتتبل بالفلفل والثوم المهروس.
٥. تصف شرائح الأنشوجة.
٦. يرش الريحان والتوابل، مع رذاذ من زيت الزيتون أو الشطة.
٧. توضع في الفرن من ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة.
التعلیقات