طريقة تحضير عصير قمر الدين

لعمل عصير قمر الدين، نحتاج المقادير التالية:

لفة قمر الدين.

2 ونصف كوب ماء.

سكر، حسب الرغبة

أما طريقة تحضير عصير قمر الدين

- تقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة ووضعه في إناء على الموقد.

- سكب كوبين من الماء على قطع قمر الدين وتركه حتى الغليان وحتى يُصبح سميكًا.

- رفعه من على النار وتركه ليبُرد ثم ضربه في الخلاط مع السكر.

- وضع الآن قمر الدين في الثلاجة حتى التقديم.