طريقة تحضير باستا بالخضار والكوسا
موقع ليالينا
2024 Sep 20المكونات:
●٣ كوب كوسا، مكعبات صغيرة.
●٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
● ملح و فلفل.
● نصف كوب جوز، أنصاف.
● ٢٥٠ غ باستا.
● ١.٥ كوب مرق.
● ١.٥ ملعقة كبيرة خل بلسمي.
● ربع كوب بقدونس.
● فص ثوم مهروس.
● ٠.٥ كوب جبن بارميزان مبشور.
طريقة التحضير:
● حمّي الفرن على ٢٠٠ درجة مئوية.
● اخلطي الكوسا مع زيت الزيتون والملح والفلفل في صيني وادخليها الفرن لمدة ١٥ دقيقة.
● أضيفي الجوز وادخليها لمدة ٥ دقائق ومن ثم دعيها تبرد.
● في هذه الأثناء اطهي الباستا.
● اخلطي باقي كمية زيت الزيتون مع المرق والخل والثوم في قدر كبير على نار عالية، اتركيها على النار لمدة ٨ دقائق.
● أضيفي الباستا والكوسا والجوز ومزيج المرق والكزبرة إلى وعاء التقديم، قلبي حتى يتجانسوا، أضيفي الجبنة.
التعلیقات