طريقة عمل ستيك اللحم المشوي بصوص الليمون والبرتقال

المكونات والمقادير:

　　كيلو ستيك لحمة شرائح

　　2 ملعقة صغيرة نشا مذابة في ماء

 

　　ملعقة كبيرة قشر برتقال مقطع

 

　　2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

　　نصف كوب عصير برتقال

　　1/8 كوب عصير ليمون

ملعقة كبيرة سكر

　　طريقة التحضير:

　　- يسخن الزيت في مقلاه على نار متوسطة ثم يضاف اللحم ويقلب، ثم يشوح على النار لدقائق.

　　- يضاف السكر وعصير البرتقال

وعصير الليمون إلى الخليط ويقلب على نار هادئة لمدة دقائق.

　　- يوضع قشر البرتقال والنشا على الخليط وتقلب إلى ان يتماسك الخليط وينضج اللحم.

　　- يمكنكِ وضع قطع اللحم على الشواية الفحم لدقائق لإعطاء الستيك نكهة مشوية مدخنة.

　　- يوضع الستيك في الصوص مرة أخرى ويقدم.

رابط الموضوع