كيك مادلين

المقادير

6 كؤوس فرينة
4 حبات بيض
2 أكياس خميرة كيميائية
كأس سكر
نصف كأس زيت
ملعقة فانيليا

طريقة التحضير

فرقي صفار اليض عن الأبيض

أخفقي صفار البيض مع السكر و الزيت و الحليب و الفانيليا جيّدا،ثم أضيفي الدقيق و الخميرة الكيميائية تدريجيا حتى تتحصلي على مزيج متجانس

أخفقي بياض البيض كالثلج و أضيفيه للخليط بواسطة ملعقة خشبية

ضعي الحاويات في قوالب مادلين و املئيها بالعجينة إلى النصف

أدخليها في فرن ساخن مسبقا درجة حرارته ١٥? درجة

رابط الموضوع