المكوّنات
دقيق متعدد الاستعمالات – نصف كوب
بيض – 1
حليب – 6 ملاعق كبيرة
ماء – نصف كوب
زبدة مذوبة – ملعقة ونصف كبيرة
هيل مطحون – ملعقتان صغيرتان + بحسب الحاجة
ماء ورد – ملعقة صغيرة
زبدة – ملعقة صغيرة
للحشوة:
قشطة جاهزة – بحسب الحاجة
للوجه:
عسل – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- اخلطي الدقيق مع االبيض، الحليب، الماء، الزبدة، الهيل وماء الورد بواسطة الخلاط الكهربائي.
2- ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة حتى يرتاح.
3- في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي ملعقة صغيرة من الزبدة واسكبي ربع كوب من الخليط.
4- اطهي الخليط لدقيقتين من جهة ثم اقلبيه واطهي لـ20 ثانية من الجهة الثانية.
5- ضعي ملعقة كبيرة من القشطة أو الحشوة المفضلة لديك وسط القرص.
6- اطوي القرص واتركيه ليبرد. رشي على وجهه الهيل وقدميه مع العسل.
