كوكيز بخليط الكيك

المكوّنات

    زبدة - نصف كوب

    بيض - 1

    قهوة مذوّب في ملعقتان

كبيرتان من الماء - ظرف

    زيت - ملعقة كبيرة

    فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

    خليط كيك بنكهة الشوكولاتة - علبة

    حبيبات شوكولاتة سوداء - كوبان

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- أخفقي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، اضيفي البيضة مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات.
3- زيدي القهوة، الزيت والفانيليا ثم اخلطي من جديد لتتداخل المكونات.
4- أضيفي بعدها خليط الكيك على دفعات مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متماسك.
5- زيدي حبيبات الشوكولاتة ثم قلّبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتجانس.
6- خذي مقدار من الخليط، كوّريه بواسطة يديك ثم صُفيه في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى الفرن لحوالى 10 دقائق حتى تنضج أقراص الكوكيز.
8- أخرجي الصينية من الفرن، اتركيها جانباً حتى تبرد ثم صُفي الكوكيز في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك.

رابط الموضوع