مقادير الكريب الحلو

المكوّنات

    بيض - 2

    دقيق - ثلاثة ارباع كوب

    سكر - ملعقة صغيرة

    حليب - نصف كوب

    ماء - ربع كوب

    فانيليا - ملعقة صغيرة

    ملح - رشة

    زبدة - بحسب الحاجة

    شوكولاتة دهن - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البيض، السكر والحليب ثم اخفقي بواسطة خفاق يدوي حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي الدقيق والملح مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- سخّني مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي القليل من الزبدة ثم اسكبي مقدار نصف كوب في وسط المقلاة.
4- كوّري المزيج بواسطة ملعقة حتى يغطي المقلاة ثم اتركي العجينة حتى تظهر فقاعات على الوجه.
5- إقلبي العجينة الى الجهة الثانية واتركيها لأقل من دقيقة حتى تتحمّر.
6- أزيلي عجينة الكريب من المقلاة ثم اعيدي الكرّة على ما تبقى من الكمية.
7- إدهني الشوكولاتة في وسط كلّ عجينة ثم لفّيها وقدميها مباشرة على سفرتك.

رابط الموضوع