المكونات 1 كيلو تمر أحمر / أصفر (غير ناضج أو مجفف) 1 جزء عصير ليمون (مع الاحتفاظ بالقشر) 1 جزء خل أبيض 1 جزء ماء مملح (3 ملعقة كبيرة ملح خشن لكل كوب ماء) زيت نباتي الخطوات - يُغسل التمر جيداً، ويُشق طولياً بطرف سكين حاد وتُنزع النواة. - يُخلط عصي...

المكونات 1 كيلو تمر أحمر / أصفر (غير ناضج أو مجفف...

المقادير - خيار : 1 كيلو (غير مقشر) - ملح : 4 ملاعق كبيرة - الخل : نصف كوب - الثوم : 5 فصوص - الماء : 4 اكواب (بحسب حجم المرطبان) طريقة التحضير 1. سخني الماء مع الخل والملح، ويترك حتى الغليان. 2. ارفعي الماء عن النار، وأضيفي إليها الخيار وفصوص ال...

المقادير - خيار : 1 كيلو (غير مقشر) - ملح : 4 ملا...

المقادير - اللفت : 1 كيلو (الطازج ومتوسط الحجم) - الشمندر : 1 حبة - ملح البحر : ربع كوب - الماء : 3 اكواب - سكر : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير 1. يغسل اللفت جيداً وتقطع جوانبه بالسكين. 2. تقطع كل حبة لفت بالسكين إلى شرائح بحيث لا تصل السكين إلى أ...

المقادير - اللفت : 1 كيلو (الطازج ومتوسط الحجم) -...

تعلمي طريقة عمل مخلل الفلفل الحار من الشيف شربينى، وهذا النوع من المخلل سيفضله الأشخاص الذين يحبون الطعام الحار والملئ بالشطة، وعادة ما يوجد فلفل حار مخلل في المحلات، يقدم بجانب أنواع المخللات المختلفة، ويمكنكِ الآن تحضير مخلل الفلفل الحار في منزلك ب...

تعلمي طريقة عمل مخلل الفلفل الحار من الشيف شربينى،...

المقادير اناء سعة واحد لتر نصف كغ من الفلفلالحار حبات صغيرة 1 ملعقة صغيرة ملح ½ كوب خل 2-3 فصوص من الثوم 1-3 ملعقة صغيرة من السكر (اختياري) مياه نقية طريقة التحضير نغسل الفلفل الحار ونقشر الثوم. نضع الفلفل في الوعاء مع محاولة لاحتواء أكبر ع...

المقادير اناء سعة واحد لتر نصف كغ من الفلفلالحار ...

المقادير 225 غرام زيتون محلى أخضر بدون بذور 200 غرام زيتون محلى أسود بدون بذور 2 ورق غار ¼ ملعقة صغيرة روزماري يابس ½ ملعقة صغيرة بذور الشمرة ½ ملعقة صغيرة زعتر يابس 6 ملعقة طعام خل أبيض مقطّر 1 كوب ماء 2 ملعقة طعام ملح صخري طر...

المقادير 225 غرام زيتون محلى أخضر بدون بذور 200 غ...

يقدّم لك موقع أطيب طبخة اليوم الطريقة السهلة والصحيحة لتخليل الزيتون الأخضر. إليك في ما يلي الخطوات مفصّلة: 1- ستحتاجين مثلاً لتخليل 4 كيلوغرامات من الزيتون الأخضر التالي: 10 حبّات ليمون حامض، 200 غرام فلفل أخضر حارّ، كوب وثلث من عصير الليمون الحام...

يقدّم لك موقع أطيب طبخة اليوم الطريقة السهلة والصح...

المكوّنات جزر - 300 غرام اوريغانو طازج – عودان ثوم مهروس – فصان فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة ورق غار – 1 خل التفاح – 3 أكواب طريقة العمل 1- قشري الجزر وقطعيه إلى شرائح رفيعة جداً. 2- ضعي ن...

المكوّنات جزر - 300 غرام اوريغانو طازج – ع...

المكوّنات بصل متوسط الحجم – 3 خلّ – 6 ملاعق كبيرة ماء ساخن – بحسب الحاجة ملح – ملعقة صغيرة سكر – ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- قطّعي البصل إلى شرائح دائريّة. 2- ضعي شرائح البصل في برطمان زجاجي. 3- أضيفي إلى البرطمان الملح...

المكوّنات بصل متوسط الحجم – 3 خلّ – 6...

قد تعتقدين أن تحضير مخلل الخيار في البيت يحتاج الى خطوات صعبة، وقتاً طويلاً وشهادة طبخ بامتياز، لكن العكس صحيح. تفقدي نصيحة اليوم من اطيب طبخة لتتعرفي على أبرز النصائح الأساسية لتحضير مخلل خيار بطعم لا يقاوم! 1- زيادة السكر: تظن أغلبية السيدات أن ...

قد تعتقدين أن تحضير مخلل الخيار في البيت يحتاج الى...

تعرفين كيف تخلّلين الزيتون الأسود في منزلك؟ نقدّم لك الطريقة السليمة لتخليل ا لزيتون في بعض الخطوات السهلة من أطيب طبخة. 1- إنتقي الزيتون جيّداً وارمي ما هو فاسد منه. أزيلي العنق والأوراق واغسلي الزيتون جيّداً بالمياه. 2- ضعي الزيتون على لوح الت...

تعرفين كيف تخلّلين الزيتون الأسود في منزلك؟ نقدّم ...

يجمع المخلل بين مذاقي المالح والحامض مما يجعله مناسب جداً لتناوله مع مختلف السندويشات خصوصاً الفلافل المعروف أيضاً بالطعمية. إذا رغبت بتحضير المخلل في المنزل، فما عليك سوى أن تتفقدي المقال التالي الذي نقدمه لك من موقع اطيب طبخة. 1- كيف أختار الخضار؟...

يجمع المخلل بين مذاقي المالح والحامض مما يجعله منا...

هذه الطريقة سريعة وتشمل كافة الخضر والفاكهة لعمل الطرشي او المخلل . ولاتحتاج لوقت طويل . ويمكن سلق الخضر نصف سلقة وحسب الرغبة . هل تعرفين وصفة مخلل طرشي؟ إليك خطوات تحضيرها في هذه الطريقة الواضحة، جربيها في مطبخك واضيفي تعليقاتك! مقادير مخلل طرشي...

هذه الطريقة سريعة وتشمل كافة الخضر والفاكهة لعمل ا...

المكونات مخلل باذنجان كيلو باذنجان اسود رفيع م ك ملح 2 م ك خل الحشو فص ثوم مهروس 1 حزمة كزبره خضراء 3 قرون فلفل حار اخضر 1 م ك فلفل احمر مجروش 2/1 كوب خل 4 م ص كمون مطحون 2 م ص كزبره مطحونه 2 م ص ملح 2/1 كوب زيت زيتون طريقة التحضير مخلل باذنجا...

المكونات مخلل باذنجان كيلو باذنجان اسود رفيع م ك ...

المقادير 1/2 كيلو طماطم صغيرة 3 فص ثوم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة شطه 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة - تقطع الطماطم من أعلى على هيئة X أو شرائح بالعرض على ألا تفصل تماماً. - يدق الثوم و الملح و الشطة و الكمو...

المقادير 1/2 كيلو طماطم صغيرة 3 فص ثوم 1/2 ملعقة ...

كلنا يعرف جيدا الفوائد الرائعة لخل التفاح ولكن الكثير لا يعرف كيف يحضر خل التفاح فى منزله الطريقة سهلة جدا يقدمها لكم موقع طبيبك المجانى هيا لنتعرف على الخطوات اللازمة لتحضير خل التفاح المميزالخطوة الاولى لعمل خل التفاح :نحضر الكمية المناسبة من اى ن...

كلنا يعرف جيدا الفوائد الرائعة لخل التفاح ولكن الك...

طريقة عمل مخلل الخيار إليك سيدتي أحسن الطرق و أسهلها لتحضير مخلل الخيار منزلياَ أولا عليك مراعاة اختيار أصناف الخيار التي تكون ملائمة لصناعة المخلل بحيث تكون صلابة حبة الخيار مناسبة و شكلها منتظم بعد أن تقومي باختيار الحبات المناسبة من الخيار قومي ...

طريقة عمل مخلل الخيار إليك سيدتي أحسن الطرق و أسهل...

المقادير 1/2 كيلو ليمون متوسط الحجم 2 ملعقة كبيرة حبة البركة ( الحبة السوداء ) 1 ملعقة كبيرة مسحوق العصفر (العقدة الصفراء) 1/4 كوب ملح خشن 1/2 1 كوب عصير ليمون (يحفظ القشر جانباً) 2 فلفل حار 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي الطريقة - يشق الليمون بسكين حاد ع...

المقادير 1/2 كيلو ليمون متوسط الحجم 2 ملعقة كبيرة ...

المقادير (الكمية 4 أكواب)3 كيلو من البندورة الحمراء الناضجةكوب من السكر كوب من الخلملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيضملعقة طعام من الملح البحريالطريقةـ تغسل البندورة وتوضع في قدر من الستانلس وتشق حبوب البندورة بالسكين.ـ توضع القدر على نار خفيفة وتترك...

المقادير (الكمية 4 أكواب)3 كيلو من البندورة الحمرا...

المقاديركيلو من الزيتون الأسودكوب من الملح البحري الطريقةـ يغسل الزيتون الأسود بالماء الساخن ثم يصفى.ـ ينثر الملح فوق الزيتون ويحرك مع الملح ثم يترك في مصفاة بلاستيكية أو في سلة حتى تصفى عصارته ويترك بالملح مدة 3 أيام مع تقليبه بين الحين والآخر.ـ يح...

المقاديركيلو من الزيتون الأسودكوب من الملح البحري ...

المقاديركيلو من الزيتون الأخضركوب من الملح البحري 5 أكواب من الماءالطريقةـ يرص الزيتون بضرب كل حبة زيتون بمدقة الثوم أو بيد الهاون بحيث تشق حبة الزيتون دون أن تخرج البزرة منها.ـ تُملأ قدر بالماء وتوضع حبات الزيتون المرصوصة في الماء أثناء رصها حتى لا ...

المقاديركيلو من الزيتون الأخضركوب من الملح البحري ...