طريقة عمل مخلل جزر
موقع أطيب طبخة
2024 Aug 17
المكوّنات
جزر - ٣٠٠ غرام
اوريغانو طازج – عودان
ثوم مهروس – فصان
فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة
ملح – ملعقة صغيرة
ورق غار – ١
خل التفاح – ٣ أكواب
طريقة العمل
١- قشري الجزر وقطعيه إلى شرائح رفيعة جداً.
٢- ضعي نصف كمية الجزر في برطمان كبير.
٣- زيدي عودي الاوريغانو، الثوم، الفلفل الأحمر الحار، الملح وورقة الغار.
٤- أضيفي كمية الجزر المتبقية واسكبي خل التفاح حتى يتغطى الجزر بالكامل.
٥- أدخلي البرطمان إلى الثلاجة لحوالي أسبوع أو اسبوعين.
التعلیقات