المقادير 3/4 كوب نشا2 ملعقة كبيرة دقيق1/4 كوب كاكاو بودرة 1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر4 بيض3/4 كوب سكرللجناش1 كوب كريمة لباني1/2 1 كوب شكولاتة غامقة، قطعمربى الفراولةتوت بري أو فراولة طازجة، للتزيينالطريقة - يُسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.- ي...

المقادير 3/4 كوب نشا2 ملعقة كبيرة دقيق1/4 كوب كاكا...

المقادير1/2 كيلو روبيان (جمبري) مفروم ناعم1 بيض1 فص ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم1 ملعقة كبيرة جزر مبشور ناعم1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطعبات صغيرة1 ملعقة كبيرة أعشاب عطرية طازجة (بقدونس، كزبرة خضراء، نعناع)1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري ملح وفل...

المقادير1/2 كيلو روبيان (جمبري) مفروم ناعم1 بيض1 ف...

المقادير11/2 كوب شكولاتة قطع+ 2 ملعقة كبيرة1/4 كوب زبدة3/4 كوب سكر2 بيض 1/4 كوب دقيق1/4 ملعقة صغيرة بكينج بودر 1 ملعقة صغيرة قهوة أكسبريسو3/4 كوب شكولاتة قطع الطريقة- تُوضع قطع الشكولاتة مع الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى يذوب الخليط ويتداخل، يُرف...

المقادير11/2 كوب شكولاتة قطع+ 2 ملعقة كبيرة1/4 كوب...

المقاديرلكُرات الدجاج1/2 كيلو دجاج مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة (اختياري)1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملح وفلفللصلصة الطحينة3 كوب مرق2 كوب طحينة2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفلللباذنجان بالكريمة2 باذنجان1/2 كوب زبدة1/2 ...

المقاديرلكُرات الدجاج1/2 كيلو دجاج مفروم2 ملعقة كب...

المقاديرلصلصة الأنشوجة والمسترد2 أنشوجة1 فص ثوم مفروم1 صفار بيض1 ملعقة كبيرة خردل (مسترد) معجون 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون1/4 كوب زيت زيتون للدجاج بالبارمازان1 بصل2 صدور دجاج (بدون جلد أو عظم)1 كوب جبن بارمازان مبشور1/2 كوب بقسماط (خبز جاف مطحون) ملح ...

المقاديرلصلصة الأنشوجة والمسترد2 أنشوجة1 فص ثوم مف...

المقادير1 كوب حليب1 ملعقة كبيرة بن مطحون1/4 كوب ثلج مجروش2 ملعقة كبيرة آيس كريم شكولاتةقطع شكولاتة للتزيين الطريقة- يُوضع الحليب في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف الكاكاو مع التقليب حتى الغليان، يُرفع الخليط ويُترك ليبرد.- يُخفق خليط الكاكاو والثلج و...

المقادير1 كوب حليب1 ملعقة كبيرة بن مطحون1/4 كوب ثل...

المقاديرللكبة1/2 كيلو سمك فيليه1/2 كيلو برغل (منقوع) ملح وفلفل1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيبللحشو2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصل كبير مفروم ناعمملح و فلفل1 ملعقة صغيرة قرفة3 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومزيت غزير للقليلشوربة الطماطم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصل م...

المقاديرللكبة1/2 كيلو سمك فيليه1/2 كيلو برغل (منقو...

المقادير1/2 كيلو جمبري(روبيان) حجم متوسط2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونةملح و فلفل1 كوب دقيق2 بيض مخفوق1 كوب بقسماط (خبز جاف مطحون)زيت للقليلصلصة الطحينة1-2 فص ثوم1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحونملح1/2 كوب ط...

المقادير1/2 كيلو جمبري(روبيان) حجم متوسط2 ملعقة كب...

المقادير1 كوب أرز مصري مطهو1/4 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب ) 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة)1 بصل مفروم2 فص ثوم مفروم3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة شبت مفروم2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة...

المقادير1 كوب أرز مصري مطهو1/4 كيلو ورق عنب ( طازج...

المقاديرلكرات الخبز6 قطع خبز توست4 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز جاف مطحون)1 بصل متوسط مفروم3 فص ثوم مفروم1/2 كوب بقدونس مفروم1/2 كوب جبن رومي(بارمازان) مبشور1 بيض مخفوق1/2 كوب مرق دجاج دافئ2 ملعقة كبيرة نشاملح وفلفلبقدونس مفروم للتزيينللمرق1 دجاج وزن كيلو...

المقاديرلكرات الخبز6 قطع خبز توست4 ملعقة كبيرة بقس...

المقادير2 كوب دقيق2/3 كوب سكر 1/3 كوب زيت1 ملعقة صغيرة فانليا1 بيض3/4 كوب حليب رايب مربى( فراولة، توت أو مشمش) للحشوللتزيين1/4 كوب زبدة ( غير مملحة)1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة1/2 كوب سكر الطريقة- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.- يُخلط الدقيق مع...

المقادير2 كوب دقيق2/3 كوب سكر 1/3 كوب زيت1 ملعقة ...

المقاديرللعجين3 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة1/4 1 كوب ماء زيت للتحميرلحشو اللحم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصل مفروم2 فص ثوم مفروم ناعم1/2 كيلو لحم مفروم ملح وفلفل1 ملعقة صغيرة بهار (حبهان وقرفة وقرنفل وكمون مطحون...

المقاديرللعجين3 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة ص...

المقاديرللتتبيلة1 بصل متوسط مفروم ناعم2 فص ثوم مفروم1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم 2 ملعقة كبيرة خل تفاح2 ملعقة كبيرة زيت خضار1/4 كوب دبس تمر هندي2 ملعقة كبيرة سكر6 قطع ريش ضأن، حجم متوسطملح وفلفلللخضروات2 ملعقة كبيرة زيت سمسم3 ملعقة كبيرة زيت ذر...

المقاديرللتتبيلة1 بصل متوسط مفروم ناعم2 فص ثوم مفر...

المقادير3 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصل متوسط مفروم2 فص ثوم مفروم3 طماطم مُقشرة ومفرومة ناعماً 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون2 كوب مرق دجاج أو لحم1 ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل1 كوب شعرية1/2 كيلو سبانخ الطريقة - يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم يُض...

المقادير3 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصل متوسط مفروم2 ...

المقادير35-40 قطعة بسكوت( أوريو ساندوتش)5 ملعقة كبيرة زبدة سائلة ( بدون ملح) للكيك4 ملعقة كبيرة زبدة1 كوب سكر3/4 كوب شكولاتة داكنة قطع1/4 كوب قهوة مُركزة2 ملعقة كبيرة قهوة اكسبرسو بودرة1 ملعقة كبيرة فانليا1/4 ملعقة صغيرة ملح6 بيضللبودنج1/4 كوب نشا1/...

المقادير35-40 قطعة بسكوت( أوريو ساندوتش)5 ملعقة كب...

المقاديرللعجين1 ملعقة كبيرة خميرة1 كوب ماء دافئ3 كوب دقيق1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة كريمة لباني3/4 كوب ماء دافئصفار بيض+2 ملعقة كبيرة حليب للدهنسمسم للتزيين للسان1 كيلو لسان بقري5 كوب ماء2 ملعقة كبيرة فلفل أسود حَب2 بصل...

المقاديرللعجين1 ملعقة كبيرة خميرة1 كوب ماء دافئ3 ك...

المقادير3 صفار بيض1/2 كوب زيت خضار1 كوب سمن سايح 3/4 كوب شربات (قطر)1/2 3 دقيق أرز1/2 1 ملعقة صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون1 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيينالطريقة- يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق ويُضاف إليه الزيت والسمن والشربات...

المقادير3 صفار بيض1/2 كوب زيت خضار1 كوب سمن سايح ...

المقادير2 كوب مشروم1 بياض بيض2 ملعقة صغيرة نشا، مُذابة في قليل من الماء2 صدور دجاج (منزوعة الجلد والعظم) 4 كوب مرق دجاجأعشاب طازجة روزماري أو زعتر (بالسيقان أو العيدان)ملح وفلفلخضروات مسلوقة أو مشوية للتقديم الطريقة- يوضع المشروم في محضر الطعام، ويُ...

المقادير2 كوب مشروم1 بياض بيض2 ملعقة صغيرة نشا، مُ...

المقادير1 قطعة بف باستري1 صفار بيض2 ملعقة صغيرة ماء1/2 كوب جبن ماعز، شرائح 2 طماطم صغيرة شرائحأوراق ريحان طازجة2 ملعقة كبيرة زيت زيتونالطريقة- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.- يُفرد عجين البف باستري على سطح أملس بواسطة نشابة، على هيئة مستطيل ث...

المقادير1 قطعة بف باستري1 صفار بيض2 ملعقة صغيرة ما...

المقاديرللكيك1/3 كوب دقيق1/4 كوب نشا5 بيض ( مفصول)1 كوب سكر بودرة + 4/1 كوب 1 ملعقة صغيرة فانليا1 ملعقة صغيرة عصير ليمون2/3 كوب قهوة مركزة (بارد)1/2 كوب شكولاتة ( مبشورة)للكريمة1/4 1 كوب كريمة لباني5 ملعقة كبيرة سكر بودرة1/4 1 كوب جبن مسكربون1 ملعقة...

المقاديرللكيك1/3 كوب دقيق1/4 كوب نشا5 بيض ( مفصول)...

المقاديرللجمبري3/4 كوب عصير رمان3 ملعقة كبيرة عصير ليمون2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل 1/2 كيلو جمبري (روبيان) مُنظف ومُقشرلصلصة الرمان1 بصل كبير ( مكعبات صغيرة)3 فلفل ألوان ( مكعبات صغيرة)1 أفوكادو ( مكعبات صغيرة)1 كوب حب رمان1 بابايا متوسط ( مك...

المقاديرللجمبري3/4 كوب عصير رمان3 ملعقة كبيرة عصير...