أسئلة كثيرة تجول في بالك حول الشهر الفضيل: أنت حامل ولا تعرفين إذا يمكنك الصوم؟ أي عمر مناسب ليصوم أولادك؟ تجيب اخصائية التغذية عن هذه الأسئلة وأسئلة أخرى عديدة في هذا المقال.متى أكسر صيامي؟ إذا شعرت بالدوار والصداع خلال فترة الصوم، فهذا يعني أن ضغ...

أسئلة كثيرة تجول في بالك حول الشهر الفضيل: أنت حام...

يعتبر الصداع من أكبر المشاكل التي تواجه الصائم خلال شهر رمضان الكريم، أما السبب فقد يكون مرتبطاً بانخفاض السكر في ضغط الدم أو بانخفاض معدّل الماء في الجسم، إلا أنّ السبب الرئيسي لدى الشريحة الأكبر يكون الانقطاع عن الكافيين. ففي حياتنا اليوميّة، نشرب...

يعتبر الصداع من أكبر المشاكل التي تواجه الصائم خلا...

يسهل الفريزر عليك الكثير من المهمات ويوفر عليك الوقت أيضاً عندما تعلمين ما يمكنك تفريزه. إليك من أطيب طبخة في ما يلي لائحة بالاطعمة التي لم تظني يوماً أنه يمكنك تفريزها.1- الأزر المطهو هل حضرت كميات كبيرة من الأرز؟ ضعي ما تبقى من الارز في حاوية محك...

يسهل الفريزر عليك الكثير من المهمات ويوفر عليك الو...

إن كنت تتساءلين كيفية المحافظة على النعناع أخضر وطازجاً، يقدم لك أطيب طبخة في ما يلي ثلاث طرق وخطوات سهلة لتحقيق ذلك، ما عليك سوى اتباعها.1- عاملي النعناع كالزهور إنزعي الشريط المطاطي الذي يجمع باقة النعناع. أزيلي الأوراق الصفراء إن وجدت ثم إقطعي ا...

إن كنت تتساءلين كيفية المحافظة على النعناع أخضر وط...

إن كنت قد أكثرت كمية الملح في وصفاتك، لا ترمي الطبخة بل الجئي إلى تصحيح اكلتك بالخطوات التالية والسهلة.1- إضافة الماء من أكثر الحلول سهولة وسرعة لدى تحضير المرق والاطباق السائلة هي إضافة الماء إلى الوصفة وغليها على النار من جديد، خطوة كفيلة بالتخلص ...

إن كنت قد أكثرت كمية الملح في وصفاتك، لا ترمي الطب...

إذا كنت من السيدات اللواتي يسعين جاهدات للحفاظ على صحة أطفالهنّ، فلا بدّ لك أن تتعرفي أولاً من خلال أطيب طبخة على أهم الأطعمة المُضرة بصحتهم.1- الحليب الطازج: يُعد الحليب الطازج من أكثر الأطعمة التي يجب أن تُحجب عن طفلك، فهذا المكون يحتوي على بكتير...

إذا كنت من السيدات اللواتي يسعين جاهدات للحفاظ على...

هل كنت تعلمين أن للزبدة استعمالات غريبة وغير متوقّعة خارج المطبخ؟ إكتشفي ما هي أبرز هذه الإستعمالات التي ستسهّل حياتك بشكل كبير:علاج جفاف اليدين: ضعي الزبدة على نار خفيفة ومن ثم إستخدميها لفرك يديك والتخلّص من الجفاف بعيداً من إستخدام المستحضرات ال...

هل كنت تعلمين أن للزبدة استعمالات غريبة وغير متوقّ...

المكوّنات مقادير العجينة: دقيق أبيض - 3 أكواب زيت نباتي - كوبان ونصف ماء دافئ - نصف إلى ثلاثة أرباع كوب ملح - بحسب الرغبة للحشوة: لحم مفروم - كيلوغرام بصل مبشور - 2 بيض مسلوق - 2 بقدونس - نصف حزمة شبت - نصف حزمة فلفل أسود - بحسب الرغبة ملح - بحسب ال...

المكوّنات مقادير العجينة: دقيق أبيض - 3 أكواب زيت ...

المكوّنات ماء - كوب ونصف دقيق - كوب ونصف زبدة - ملعقتان كبيرتان نشاء - ملعقتان كبيرتان بيض - 3 سكر - نصف ملعقة صغيرة سميد - ملعقة كبيرة ونصف ملح - ربع ملعقة صغيرة قطر جاهز - بحسب الحاجة طريقة العمل 1- في قدر على نار متوسطة الحرارة، ضعي الماء، السكر...

المكوّنات ماء - كوب ونصف دقيق - كوب ونصف زبدة - مل...

المكوّنات خبز باغيت مستدير - 2 تونة بالماء - علبة زيتون أخضر منزوع النواة - 3 حبات طماطم - 1 خس - ورقة عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان ملح - رشة فلفل أبيض - رشة زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- صفّي التونة وفتّتيها في وعاء.2- أسكبي فوقه...

المكوّنات خبز باغيت مستدير - 2 تونة بالماء - علبة ...

إليك بالخطوات البسيطة والواضحة من أطيب طبخة كيفية تنظيف حوض الجلي في المطبخ ليصبح لامعاً من جديد.1- أزيلي كل رواسب الطعام والأواني قبل البدء بتظيف حوض الجلي، تأكدي من إزالة كل الأواني ورواسب الطعام منه واشطفيه بالماء الدافئ مباشرةً.2- البايكنغ صودا...

إليك بالخطوات البسيطة والواضحة من أطيب طبخة كيفية ...

هل تساءلت يوماً عن سبب فساد بعض الأطعمة المُثلجة بسرعة؟ إتبعي إذاً نصيحة اليوم من أطيب طبخة التي توجهك الى النصائح الأساسية في حفظ الطعام لأطول وقت ممكن.1- الحرارة: تلعب الحرارة دوراً مهماً في الحفاظ على الأطعمة المطبوخة والنيئة، إذ لا يمكن لحرارة ...

هل تساءلت يوماً عن سبب فساد بعض الأطعمة المُثلجة ب...

المكوّنات حليب جوز الهند - كوب حليب - كوب موز مقطّع - 2 بوظة بنكهة الفانيليا - كوب عسل - ملعقتان صغيرتان طريقة العمل 1- ضعي كلّ المكونات في الخلاط واضربيها حتى الحصول على خليط ناعم.2- اسكبي المزيج في كؤوس وقدّميه فوراً. رابط الموضوع...

المكوّنات حليب جوز الهند - كوب حليب - كوب موز مقطّ...

المكوّنات برتقال - 4 ليمون حامض حجم صغير - 1 زنجبيل طازج مبشور - ربع ملعقة صغيرة سكر - ملعقة كبيرة ماء - نصف كوب ثلج مكعبات - 5 طريقة العمل 1- أعصري البرتقال في العصارة واحرصي على إزالة البذور.2- أسكبي العصير في وعاء عميق ثمّ أضيفي الزنجبيل واخلطي....

المكوّنات برتقال - 4 ليمون حامض حجم صغير - 1 زنجبي...

المكوّنات زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة بطاطس صغيرة مقشّرة ومقطّعة إلى النصف - 4 بصل مفروم فرماً ناعماً - 2 ثوم مهروس - فصّان زنجبيل مهروس - ملعقة كبيرة فلفل حار - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة كركم - نصف ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة ملح...

المكوّنات زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة بطاطس صغيرة مق...

المكوّنات معكرونة مسلوقة - 340 غرام زبدة - ملعقتان كبيرتان دجاج مقطّع إلى مكعبات - 450 غرام ثوم مهروس - 3 فصوص فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة بروكولي مفصول الزهرات ومسلوق - 1 ريحان - ملعقتان كبيرتان كريمة طازجة - كوب جبن بارميزان مبشور - ربع كوب طريقة...

المكوّنات معكرونة مسلوقة - 340 غرام زبدة - ملعقتان...

المكوّنات لتحضير الكبة: لحم - 500 غرام برغل ناعم - كوبان وربع بصل مفروم - 1 ملح - ملعقة صغيرة سبع بهارات - ملعقة صغيرة لتحضير الفتة: زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان بطاطس مقطّع إلى مكعبات - 2 خبز بيتا كبير - 2 لبن زبادي - 250 مل كزبرة - 3 ملاعق كبيرة ثو...

المكوّنات لتحضير الكبة: لحم - 500 غرام برغل ناعم -...

المكوّنات باذنجان كبير الحجم مقطع إلى دوائر - 2 ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة معكرونة حلزونية - علبة صلصة طماطم - كوبان جبن بارميزان - ربع كوب جبن موزاريلا - نصف كوب زيت زيتون - ملعقة كبيرة زيت نباتي - ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- رشي الم...

المكوّنات باذنجان كبير الحجم مقطع إلى دوائر - 2 مل...

المكوّنات بيض - 8 طماطم مقطعة - علبتان معجون طماطم - ملعقتان صغيرتان بصل مفروم - 1 زيت زيتون - ملعقة صغيرة ثوم مهروس - فصان بابريكا - رشة كمون - رشة ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون - رشة طريقة العمل 1- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، اضيفي ...

المكوّنات بيض - 8 طماطم مقطعة - علبتان معجون طماطم...

المكوّنات أرز بسمتي - كوب ماء - كوب ونصف زبدة غير مملحة - ملعقتان كبيرتان روبيان مقشر، منظف وغير مطهو - 450 غرام ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة ثوم مهروس - فصان بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة - 1 زنجبيل مبش...

المكوّنات أرز بسمتي - كوب ماء - كوب ونصف زبدة غير ...

المكوّنات زبدة - ملعقة كبيرة كريمة - نصف كوب بصل مفروم - 1 بطاطس مقطع - 1 جوزة الطيب مبشور - بحسب الرغبة مرق دجاج - 6 أكواب ملح - بحسب الرغبة بروكولي مقطع - 3 أكواب فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- ذوّبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي ا...

المكوّنات زبدة - ملعقة كبيرة كريمة - نصف كوب بصل م...