المكوّنات عجينة مورّقة جاهزة - 500 غرام بيض مخفوق لدهن العجينة - 1 لتحضير كمبوت التفاح: زبدة - 50 غرام تفاح أحمر مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة - 640 غرام سكر - 50 غرام عصير ليمون حامض - 10 غرام ملح - رشة لتحضير التفاح المحمّص: تفاح أصفر مقش...

المكوّنات عجينة مورّقة جاهزة - 500 غرام بيض مخفو...

المكوّنات باذنجان مقطّعة إلى دوائر رفيعة ومنثور بالملح - كيلوغرام طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 6 لحم مفروم - 500 غرام بصل حجم كبير مفروم - 1 مرق لحم - كوب صفار بيض - 2 صلصة بشاميل جاهزة - 750 مل ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة ...

المكوّنات باذنجان مقطّعة إلى دوائر رفيعة ومنثور ب...

مهما كنت تستمتعين بتحضير الطعام، سوف تلاحظين من وقتٍ إلى آخر أنك تحضرين الأطباق نفسها دائمًا وستشعري بالملل حينها. لكن الحل بسيط جدًا ولا يتطلب مجهود منك! إليك من أطيب طبخة أهم الحيل التي تساعدك على تحضير أطباق مميزة وكسر الروتين. توقفي عن الطبخ لبض...

مهما كنت تستمتعين بتحضير الطعام، سوف تلاحظين من وق...

تلجأ ربة المنزل في بعض الأحيان إلى استخدام خلطات الكيك الجاهزة والمعلبة لسببٍ أو لآخر. تكون هذه الخلطات شهية عادةً لكن يمكنك أن تحسّنيها وتجعليها وكأنها محضرة في البيت! إليك من أطيب طبخة بعض الحيل التي تجعل خلطة الكيك الجاهزة منزلية! استبدلي الماء ب...

تلجأ ربة المنزل في بعض الأحيان إلى استخدام خلطات ا...

المكوّنات فستق حلبي مطحون - كوب سكر بودرة - كوب ماء زهر - ملعقة كبيرة لتحضير القشطة: توست طري أبيض - 3 حليب سائل خال من الدسم - كوب فركتوز - نصف ملعقة كبيرة نشاء - ملعقة كبيرة ماء زهر - ملعقة كبيرة لتحضير القطر: فركتوز - ربع كوب ماء - ربع...

المكوّنات فستق حلبي مطحون - كوب سكر بودرة - كوب ...

المكوّنات أرز بسمتي - 3 أكواب دجاج منظّف ومقطّع إلى 6 قطع - 1 طماطم حمراء معصورة - 5 بصل حجم متوسّط مفروم فرماً ناعماً - 3 ثوم مهروس - 3 فصوص فليفلة حارة مفرومة - 2 فليفلة حمراء حجم صغير مقطّعة إلى مكعبات - 1 فليفلة خضراء حجم صغير مقطّعة إلى ...

المكوّنات أرز بسمتي - 3 أكواب دجاج منظّف ومقطّع ...

التمر هو من أكثر الفاكهة انتشارًا في البلدان العربية ويدخل في تراث العديد منها. نجد التمر اليوم في معظم المحلات ويكون محفوظ في أكياس مناسبة له تمنع فساده. لكن كيف يمكن حفظ التمر بعد فتح الكيس حتى لا يتغير لونه أو نكهته؟ ضعي التمر في وعاءٍ مصنوع من ا...

التمر هو من أكثر الفاكهة انتشارًا في البلدان العرب...

المكوّنات بامية مجمّدة – 400 غرام زيت نباتي – نصف كوب لحم بقر مقطّع إلى مكعبات – 300 غرام بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً – 1‏ فلفل رومي حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 1‏ ثوم مهروس – ملعقتان صغيرتان كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً – ملعقتان كبي...

المكوّنات بامية مجمّدة – 400 غرام زيت نباتي – نص...

المكوّنات دقيق - كوب ونصف بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف بايكنغ صودا - نصف ملعقة صغيرة سكر - ثلاثة ارباع كوب لبن زبادي - ثلاثة ارباع كوب زيت نباتي - ثلاثة ارباع كوب عصير برتقال - نصف كوب قشر برتقال مبشور - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- حمّي ا...

المكوّنات دقيق - كوب ونصف بايكنغ باودر - ملعقة ص...

المكوّنات لتحضير الكبة: برغل ناعم - كيلوغرام لحم بقر مفروم - كيلوغرام فلفل حلبي - رشّة ملح - بحسب الرغبة سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة ماء - 4 أكواب زيت للقلي - بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: لحم بقر مفروم - 700 غرام لبنة - كوبان ملح - رشّة ب...

المكوّنات لتحضير الكبة: برغل ناعم - كيلوغرام لح...

المكوّنات لتحضير الدجاج: صدر دجاج مقطّع إلى نصفين طولياً ثمّ إلى شرائح رفيعة - 700 غرام بصل صغير الحجم مفروم فرماً ناعماً - 1 ثوم مفروم فرماً ناعماً - 4 فصوص عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان خلّ أبيض - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة ...

المكوّنات لتحضير الدجاج: صدر دجاج مقطّع إلى نصفي...

نجد الخيار في السوبرماركت على مدار السنة وهو من أكثر الخضار استخدامًا في السلطات. وتحفظ معظم السيدات الخيار في جارور الثلاجة، لكن هذه العادة تقصر من عمر الخيار وتجعله يفقد نكهته بسرعة. إليك من أطيب طبخة الطريقة الصحيحة لحفظ الخيار حتى يدوم طويلاً! ي...

نجد الخيار في السوبرماركت على مدار السنة وهو من أك...

يشتهر ورق العنب في المطبخ العربي وخاصةً في بلاد الشام حيث لا تكتمل السفرة من دونه. نجد اليوم ورق العنب في معظم المحلات على مدار السنة، لكنه ليس بجودة الورق الطازج. تختار ربة المنزل أفضل الأوراق لعائلتها، عكس البرطمانات الجاهزة التي فيها أوراق صفراء و...

يشتهر ورق العنب في المطبخ العربي وخاصةً في بلاد ال...

المكوّنات سميد - 3 أكواب حليب بودرة - 3 أكواب سكر بودرة - كوبان ونصف بايكنغ باودر - 3 ملاعق كبيرة زبدة ليّنة - 200 غرام قشدة - 3 علب كبيرة فانيليا - ملعقة صغيرة للحشوة: قشدة - 600 غرام للوجه: قطر - بحسب الحاجة طريقة العمل 1- في وعاء عميق...

المكوّنات سميد - 3 أكواب حليب بودرة - 3 أكواب س...

المكوّنات صدر دجاج مقطع- 500 غرام زيت نباتي- ملعقة كبيرة بصل مفروم- 1 ثوم مهروس- فصان زنجبيل مبشور- ملعقة كبيرة كركم- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة- ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون- ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة لبن زبادي- نصف كوب ملح- بحسب الرغبة ط...

المكوّنات صدر دجاج مقطع- 500 غرام زيت نباتي- ملع...

المكوّنات حليب سائل - ليتر سكر - كوب نشاء - ملعقة كبيرة كاكاو - 3 ملاعق كبيرة شوكولاتة بيضاء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - نصف كوب صلصة شوكولاتة - بحسب الرغبة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة قشطة للزينة - بحسب الرغبة شوكولاتة مبشورة للزينة - بحسب الرغ...

المكوّنات حليب سائل - ليتر سكر - كوب نشاء - ملع...

المكوّنات باذنجان كبير الحجم – 2 زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة لتحضير حشوة اللحم: لحم مفروم – 500 غرام بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 ثوم مهروس – 3 فصوص بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة كمون – ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرة كزبرة ج...

المكوّنات باذنجان كبير الحجم – 2 زيت نباتي للقلي...

المكوّنات كمون حب – نصف ملعقة صغيرة خردل حب – نصف ملعقة صغيرة كزبرة – باقة بصل مفروم فرماً خشناً – نصف حبة جوز الهند مبشور – ربع كوب زنجبيل مبشور – نصف سم فلفل احمر حار – 2 عصير ليمون حامض – نصف كوب ملح – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- حمّصي ح...

المكوّنات كمون حب – نصف ملعقة صغيرة خردل حب – نص...

المكوّنات بندق محمّص – كوب كاكاو – ملعقة كبيرة ونصف حبيبات شوكولاتة بالحليب – 150 غرام زيت نباتي – ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا – ربع ملعقة صغيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة سكر – ملعقة كبيرة ونصف طريقة العمل ‏1-‏ ضعي حبيبات الشوكولاتة على حمام مائي ...

المكوّنات بندق محمّص – كوب كاكاو – ملعقة كبيرة و...

المكوّنات بيض – 12‏ عجينة فيلو – 12 رقاقة زبدة مذوبة – ربع كوب جبن شيدر مبشور – كوب وربع بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب طريقة العمل ‏1-‏ أخلطي جبن الشيدر والبقدونس في وعاء. أتركيه جانباً حتى يحين موعد الإستخدام. حمّي الفرن على حرارة 180 د...

المكوّنات بيض – 12‏ عجينة فيلو – 12 رقاقة زبدة ...

المكوّنات حليب – 2 لتر دقيق – 280 غرام فانيليا – عودان سكر – 800 غرام نشاء ذرة – 120 غرام لومي مبشور - 1‏ كركم – ربع ملعقة صغيرة طريقة العمل ‏1-‏ سخّني الحليب بدون غليه. ‏ ‏2-‏ أخلطي السكر ونشاء الذرة في وعاء. أضيفي الحليب واخلطي المكونات جي...

المكوّنات حليب – 2 لتر دقيق – 280 غرام فانيليا ...