طريقة جديدة لعمل البيض للفطور
موقع أطيب طبخة
2024 Aug 17
المكوّنات
بيض – ١٢
عجينة فيلو – ١٢ رقاقة
زبدة مذوبة – ربع كوب
جبن شيدر مبشور – كوب وربع
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب
طريقة العمل
١- أخلطي جبن الشيدر والبقدونس في وعاء. أتركيه جانباً حتى يحين موعد الإستخدام. حمّي الفرن على حرارة ١٨٠ درجة.
٢- ضعي رقاقة فيلو على سطح صلب. إدهنيها بالقليل من الزبدة المذوبة. ضعي فوقها رقاقة فيلو ثانية.
٣- أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء كمية رقائق الفيلو والزبدة. قطّعي العجينة إلى ١٢ مربّع.
٤- وزّعي مربعات العجينة في صينية كاب كيك. أضيفي كميات متساوية من مزيج الجبن داخل كلّ مربع.
٥- إكسري البيض فوق الجبن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ١٦ دقيقة حتى ينضج البيض.
٦- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق على سفرة الفطور.
التعلیقات