السوشي بالسلمون لايت
موقع اطيب طبخة
2024 Sep 20
المكوّنات
أرز مصري - كوب
ماء - كوب ونصف
سلمون طازج - ٥٠٠ غرام
معجون واسابي جاهز - بحسب الرغبة
مخلل زنجبيل - بحسب الرغبة
ورق نوري - باكيت
خلّ - ملعقتان كبيرتان
سكر - ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
صلصة صويا قليلة الصوديوم - بحسب الرغبة
طريقة العمل
١- أسلقي الأرز في قدر الماء حتى تنضج حبّاته.
٢- أضيفي إليه الخلّ والسكر والملح، أخلطي المكونات ثمّ اتركي المزيج جانباً.
٣- لتحضير لفائف السوشي: قطّعي ورق النوري في الوسط بشكل طوليّ.
٤- ضعي القليل من الأرز وشريحتي سلمون.
٥- لفّي ورق النوري على المكونات بتأن وروية.
٦- لتحضير رزم الساشيمي: قطّعي السلمون إلى شرائح متوسطة الحجم.
٧- ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من الأرز في يدك.
٨- إضغطي على الأرز جيداً لتأخذ شكل مستطيل.
٩- ضعي على الأرز شريحة رفيعة من السلمون.
١٠- قدّمي السلمون إلى جانب مخلل الزنجبيل وصلصة الصويا ومعجون الواسابي
التعلیقات