الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس

المكوّنات

    جمبري حجم متوسّط - 15 حبة

    ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصان

 

   فليفلة حمراء مجففة ومطحونة - 1

    زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة

    بقدونس مفروم - ربع كوب

    طماطم كرزية مقطّعة إلى أنصاف - كوب

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء الثوم والفليفلة والزيت والطماطم.
2- أضيفي الجمبري وحرّكي المكوذنات حتى تتجانس.
3- غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعة وساعتين.
4- حمّي مقلاة على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها الجمبري مع التتبيلة.
5- أتركي المزيج على النار لحوالى 5 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لون الجمبري.
6- أسكبي المزيج في طبق التقديم وزيّني الوجه بالبقدونس المفروم وقدّميه مباشرةً على سفرتك. بالهناء والشفاء.

رابط الموضوع