بان كيك لذيذ وهش مع الفواكه

المكوّنات

    دقيق – 180 غرام

    بيض – 2

    زبدة مذوبة – 50 غرام

    سكر – 50 غرام

    حليب – 275 مل

    بايكنغ باودر – 3 ملاعق صغيرة

    فانيليا – ملعقة صغيرة

    ملح – نصف ملعقة صغيرة

    زيت نباتي – ملعقة صغيرة

    للتزيين:

    موز – 1

    تفاح – 1

    توت أزرق – 2

    للتقديم:

    شراب القيقب – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر لتحصلي على مزيج باهت اللون.
2- أضيفي الزبدة، الحليب والفانيليا. اخلطي جيداً.
3- في وعاء، اخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح. انخلي المكونات الجافة فوق المزيج السابق واخلطي جيداً.
4- امسحي مقلاة بالقليل من الزيت وحميها على نار متوسطة.
5- اسكبي ربع مغرفة من الخليط فوق المقلاة واتركيه حتى تظهر الفقاعات على الوجه.
6- اقلبي البان كيك واتركيه على النار لينضج من الجهة الثاني.
7- خففي أو أكثري من كمية الخليط في المغرفة لتحصلي على دوائر بعدة احجام.
8- زيني البان كيك بالفواكه وقدميه مع شراب القيقيب.

رابط الموضوع