سلطة مشوية تونسية

المكوّنات

    طماطم حجم متوسّط مقطّعة إلى مكعبات – 5

    فليفلة حجم كبير مقطّعة إلى مكعبات

– 3

    بصل حجم متوسّط مقطّع إلى مكعبات – 2

    باذنجان مقطّع إلى مكعبات – 1

    فلفل أحمر حار مفرومة – نصف حبة

    ثوم مفروم – 5 فصوص

    كراوية – ملعقة كبيرة

    ملح – بحسب الرغبة

    زيت – ملعقتان كبيرتان

    للتقديم:

    بيض مسلوق – 2

    زيتون أسود – بحسب الرغبة

    تونة - علبة

طريقة العمل

1- إدهني صينية فرن بالزيت وصفّي فيها الخضار.
2- نكّهي بالملح والكراوية وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
3- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج.
4- أخرجي الصينية من الفرن، زيّنيها بالبيض، الزيتون والتونة وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

رابط الموضوع