بيتزا بدون فرن
موقع أطيب طبخة
2024 Sep 18
المكوّنات
حليب بودرة- ربع كوب
سكر- ملعقة كبيرة
خميرة- ملعقتان صغيرتان وربع
ماء دافئ- كوب وثلث
زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان
دقيق- ٤ أكواب
ملح- نصف ملعقة صغيرة
طماطم مفرومة- ٢
جبن مبشور- ١٠٠ غرام
فليفلة مفرومة- ١
فطر مفروم- ٣
صلصة بيتزا- ٦ ملاعق كبيرة
طريقة العمل
١- في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر، الماء، الخميرة والزيت ثم اتركي المكونات لحوالى ٥ دقائق حتى تتفاعل.
٢- أضيفي الدقيق، الملح والحليب ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
٣- إدعكي العجينة على سطح صلب حتى تصبح طرية ثم قسميها الى كرتين.
٤- أتركي كرات العجين جانباً في مكان دافئ لحوالى ساعة حتى تتخمر.
٥- إفردي كرة من العجينة في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادهنيها بالقليل من صلصة البيتزا.
٦- وزعي القليل من الفطر، الفليفلة والطماطم على الوجه ثم انثري نصف كمية الجبن المبشور حتى يغطيها.
٧- ضعي المقلاة على نار هادئة ثم غطيها واتركي البيتزا لحوالى ٢٠ دقيقة حتى تنضج جيداً.
٨- أعيدي الكرة على العجينة الثانية ثم قدمي البيتزا بالذ نكهة.
التعلیقات