طريقة عمل شرائح التيركي (الديك الرومي) بالصوص اللذيذ

المقادير5 - 7 اشخاص
من 10 – 15 شريحة من الديك الرومي المسلوق (التيركي).
2 مكعب مرق دجاج.
1/4 كوب دقيق.
3 أكواب ماء
1 كوب المرق دجاج أو تيركي.
1 كوب من كبد الطيور (الرومي أو الدجاج) المسلوق المفروم.

طريقة التحضير

إخلطي الدقيق مع المرق ومكعب الدجاج في وعاء الطهي وقلبي ل3 دقائق ثم أضيفي شرائح التيركي (الديك الرومي).
أضيفي كبد الدجاج المفروم للمقدار وقلبي دقائق حتى يغلي المقدار، ثم تهدأ النار وتزداد كثافة الصلصة.
أتركيه على نار هادئة 5 دقائق أخرى ثم يوضع بطبق التقديم.
ضعي شرائح التيركي بالصوص وحولها الصوص اللذيذ والخضار السوتيه وفطائر الفولفون.
قدمي الطبق ساخنًا مع الأرز الأبيض وبالهنا والشفا.