طريقة عمل الفاهيتا اللحم في أقل من نصف ساعة

 المقادير
- 500 جرام فيليه اللحم مقطع شرائح طولية.

- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

- 1 حبة بصل مقطع شرائح.

- فلفل أحمر وأصفر مقطع شرائح.

- 1 حبة أفوكادو مقشر ومقطع شرئح.

- ملح وفلفل.

- 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.

- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة ومفرومة.

 

 طريقة التحضير
- سخني مقلاة سميكة وواسعة على نار متوسطة ثم أضيفي الزيت واللحم وقلبي اللحم لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.

- تبلي اللحم بالملح والفلفل وقلبي لمدة دقيقة إضافية ثم ارفعي اللحم من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.

- أضيفي لنفس المقلاة البصل والفلفل الأحمر والفلفل الأصفر والكمون والفلفل الحار المطحون وقلبي على نار متوسطة إلى عالية لمدة 5 دقائق.

- ضعي اللحم في طبق التقديم ثم أضيفي الخضار والأفوكادو ووزعي الكزبرة على الوجه وقدميها ساخنة.