وصفه مصوره سلطة الفلفل الحلو المشوى

المقادير :

    • 3 حبات من الفلفل ( الأحمر والأصفر )

    • زيت ( سبري الطبخ )

 

    • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

 

    • 2 ملعقة كبيرة خل بلسمك

    • ملعقة كبيرة سكر بني

    • 2/1 كوب من الجبن الأزرق ( ريكفورد )

    • 2/1 كوب من أوراق الريحان الطازج

    • ملح وفلفل

طريقة التحضير :

· المكونات المستخدمة .

· اخلطي كلا من ( الخل البلسمي ، السكر البني ، الملح والفلفل ) أذيبي السكر ثم أضيفي زيت الزيتون .

· استمري في الخفق بواسطة مضرب شبكي ، حتى تمتزج المكونات معا ، كما هو بالصورة .

· قطعي الفلفل إلى أرباع بهذا الشكل .

· رشي الفلفل بالزيت بواسطة اسبري الطبخ ثم ضعيه على الشواية على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق كل جانب .

· انقلي الفلفل في طبق التقديم وضعي فتات الجبن الأزرق وأوراق الريحان في كل قطعة من الفلفل المشوي ، ثم صبي صوص السلطة على سطح الفلفل ، كما هو بالصورة .

· رشي القليل من الملح والفلفل .

· زيني الفلفل المشوي بقليل من أوراق الريحان الطازجة ، قدمي السلطة بجانب المشويات .

رابط الموضوع