طريقة تحضير صينية البطاطس المهروسة المشوية

يسرنا ان نقدم لك عزيزتي في هذا المقال على موقع صحتنا طريقة بسيطة وسهلة لتحضير طبق البطاطس المشوية،

جربيها وتناوليها بالصحة وشاركيها مع اهلك.

 

المقادير:

    5 حبات من البطاطس مقشرة ومقطعة
    8 أونصات جبنة كريمية مقطعة
    3 كؤوس من جبن شيدر مقطع
    2 فصوص من الثوم
    نصف كأس من القشدة الحامضة
    نصف كأس من الزبدة مقطعة
    نصف كأس من الحليب
    الملح (حسب الذوق)
    الفلفل (حسب الذوق)
    القليل من زيت الزيتون

التزيين:

    شرائح من البصل الأخضر
    قطع من اللحم

الطريقة:

– نضع البطاطس في الماء فوق النار حتى تغلي ثم نخفف النار ونتركها فوق نار خفيفة حتى تصبح البطاطس طرية وهشة بعد ذلك نزيلها من الماء.

– نسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة و نغطس فصوص الثوم في زيت الزيتون ونشويها حتى نصبح رقيقة ثم نقشرها.

– نهرس البطاطس ثم نقلي الجبن والقشدة الحامضة والثوم المشوي وجبن شيدر والزبدة ثم نضيف إليهم الحليب ليصبح مزيج ناعم و بعد أن ينضج الخليط نصبه على البطاطس  مع إضافة الفلفل والملح حسب الذوق.

– ندخل صينية البطاطس  في الفرن مع تغطيتها بورق الألمنيوم لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.

رابط الموضوع