طريقة عمل خلطة الشيبس
موقع مذاقات
2024 Sep 2المكوّنات
لبن زبادي – كوب ونصف
مايونيز – ربع كوب
بصل أخضر مفروم – ١
بصل صغير الحجم مفروم فرماً ناعماً – ١
زيت زيتون – ملعقتان صغيرتان
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
بصل بودرة – ملعقة صغيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار – رشة
طريقة العمل
١- حمي الزيت في مقلاة صغيرة على النار وقلي حبة البصل المفرومة مع الجزء الأبيض من البصل الأخضر.
٢- اتركيها لحوالي ١٠ دقائق حتى تصبح طرية. ارفعيها وضعيها جانباً لتبرد كلياً.
٣- في وعاء، اخلطي اللبن مع البصل المقلي، المايونيز، بودرة الثوم وبودرة البصل.
٤- نكهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي مجدداً.
٥- زيني الوجه بالجزء الأخضر من البصل الأخضر ورشي القليل من الفلفل الأحمر الحار.
٦- قدميها فوراً إلى جانب الشيبس.
التعلیقات