فليفلة محشوّة بلبنة الماعز
موقع مذاقات
2024 Sep 20المكوّنات
فليفلة ملوّنة صغيرة الحجم - ٨
زيت بخاخ
فلفل أسود حار
لبنة ماعز - ١٠٠ غرام
زعتر أخضر مفروم - ملعقتان كبيرتان
بصل أخضر مفروم - ملعقتان كبيرتان
اكليل الجبل للتزيين
طريقة العمل
١- إقطعي رؤوس حبّات الفليفلة واحتفظي بها. إنزعي منها البذور.
٢- أخلطي في وعاء لبنة الماعز مع الزعتر والبصل الأخضر ورشّة من الفلفل الأسود للحصول على الحشوة. يمكنك إضافة الزعتر المجفف أو السماق حسب الرغبة.
٣- أخلطي المزيج جيّداً واحشي به حبات الفليفلة، ثمّ أغلقي كلّ حبّة بالرأس الذي احتفظت به.
٤- اطهي الفليفلة في المقلاة الخاصّة بالـ"إير فراير" Airfryer، مع بخّة من الزيت، على حرارة ١٨٠ درجة لمدّة ٦ إلى ٨ دقائق.
٥- قدّمي الفليفلة المشوّية في طبق مزيّن بعروق من إكليل الجبل ورشّة من البهار الأسود على الوجه.
التعلیقات