طريقة الكاسترد مضبوطة
موقع أطيب طبخة
2024 Aug 17
المكوّنات
بودرة كاسترد- نصف كوب
حليب- ٥ أكواب
سكر- ٤ ملاعق كبيرة
فانيليا- ملعقة صغيرة
طريقة العمل
١- أخلطي بودرة الكاسترد بكوب من الحليب ثم اتركي المزيج جانباً.
٣- أضيفي الفانيليا ثم حركي المكونات لتتداخل واتركيها من جديد حتى تثخن.
٤- أضيفي مزيج الكاسترد مع التحريك بسرعة عالية حتى تحصلي على مزيج متجانس.
٥- حركي المزيج حتى يغلي ويصبح ثقيل القوام، ابعدي الكاسترد عن النار ثم وزعيه في كاسات واتركيها حتى تبرد.
٦- أدخلي الكاستر الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يجمد قبل التقديم.
التعلیقات