كوب كيك سهل

المكوّنات

زبدة طرية على حرارة الغرفة- 250 غرام

سكر بودرة- 250 غرام

دقيق- 250 غرام

بايكنغ باودر- ملعقتان صغيرتان

ملح- رشة

بيض- 4

حليب- 4 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والسكر.
2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي لتحصلي على خليط متجانس.
3- أضيفي الزبدة، البيض والحليب ثم اعيدي خفق المكونات من جديد حتى يتشكل مزيج متجانس.
4- وزعي القليل من مزيج الكيك في أوراق مخصصة للكب كيك ثم وزعيها في قالب.
5- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوبة لحوالى 15 دقيقة.
6- أخرجي القالب من الفرن ثم اعيديه تحت الشواية لـ3 دقائق لينضج الكب كيك عن الوجه.