بان كيك صحي بالشوفان

المكوّنات

دقيق- ثلاثة ارباع كوب

شوفان- ثلاثة ارباع كوب

سكر- ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر- ملعقتان صغيرتان

ملح- رشة

زبدة مذوبة- 3 ملاعق كبيرة

حليب- كوب وربع

عسل- ملعقة كبيرة

بيض- 2

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الشوفان، السكر، البايكنغ باودر والملح.
2- أضيفي الزبدة، الحليب، العسل والبيض مع الخلط بواسطة خفاق حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- سخني مقلاة غير لاصقة ثم اسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط على شكل دائرة.
4- أتركي العجينة في المقلاة حتى تظهر فقاعات على وجهها ثم اقلبيها من الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون.
5- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي البان كيك مباشرة على سفرتك.