ألذ مافن بالشوكولاتة

المكوّنات

    دقيق - 125 غرام

    كاكاو - 25 غرام

    بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

    بيض - 1

    خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

    سكر - ربع كوب

    زيت - ملعقتان كبيرتان

    حليب - نصف كوب

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية ثمّ ضعي كاسات ورقية داخل قوالب مافن.
2- في وعاء متوسط الحجم، أنخلي المكوّنات الجافة أي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر.
3- أخلطي البيض وخلاصة الفانيليا والسكر والزيت والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات.
4- أسكبي مزيج البيض فوق المكوّنات الجافة واخلطي بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج سلس.
5- وزّعي المزيج داخل الكاسات الورقية وادخلي القوالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً.
6- أخرجي القوالب من الفرن واتركي قطع المافن جانباً لتبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم.

نصائح

    يمكنك تزيين وجه قطع المافن بالسكر البودرة.
    قدّمي ألذ مافن بالشوكولاتة إلى جانب: