ألذ مافن بالشوكولاتة
موقع أطيب طبخة
2024 Sep 20
المكوّنات
دقيق - ١٢٥ غرام
كاكاو - ٢٥ غرام
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
بيض - ١
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
سكر - ربع كوب
زيت - ملعقتان كبيرتان
حليب - نصف كوب
طريقة العمل
١- حمّي الفرن على حرارة ١٦٠ درجة مئوية ثمّ ضعي كاسات ورقية داخل قوالب مافن.
٢- في وعاء متوسط الحجم، أنخلي المكوّنات الجافة أي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر.
٣- أخلطي البيض وخلاصة الفانيليا والسكر والزيت والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكوّنات.
٤- أسكبي مزيج البيض فوق المكوّنات الجافة واخلطي بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج سلس.
٥- وزّعي المزيج داخل الكاسات الورقية وادخلي القوالب إلى الفرن لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً.
٦- أخرجي القوالب من الفرن واتركي قطع المافن جانباً لتبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم.
نصائح
يمكنك تزيين وجه قطع المافن بالسكر البودرة.
قدّمي ألذ مافن بالشوكولاتة إلى جانب:
التعلیقات