حلى الزبادي بالجلي

المكوّنات

    بسكويت- 250 غرام

    زبدة مذوبة- 125 غرام

    سكر- ثلاثة ارباع كوب

    جبن كريم- 250 غرام

    كريمة- 200 غرام

    فانيليا- ملعقة صغيرة

    جيلي- علبتان

طريقة العمل

1- إطحني البسكويت طحناً ناعماً ثم وزعي الخليط في وعاء متوسط الحجم. 2- أضيفي الزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس. 3- وزعي الخليط في قالب كيك متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 10 دقائق حتى تجمد طبقة البسكويت. 4- أخفقي جبن الكريم في وعاء الخلاط الكهربائي، اضيفي الكريمة، الفانيليا والسكر مع الخفق المستمر حتى تحصلي على مزيج كثيف. 5- وزعي المزيج فوق طبقة البسكويت ثم اعيدي القالب الى اثللاجة من جديد لحوالى 10 دقائق إضافية. 6- ذوّبي الجيلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، اخرجي القالب من الثلاجة ثم اسكبي المزيج على الوجه. 7- أعيدي القالب الى الثلاجة من جديد لحوالى ساعتين حتى تجمد الطبقات قبل التقديم.