حلى المغلي اللذيذ

المكوّنات

    أرز مطحون - كوب

    سكر - كوب

    ماء - 8 أكواب

    قرفة - ملعقة كبيرة

    كراوية - ملعقة كبيرة

    للزينة:

    جوز الهند مبشور - كوب

    لوز مقشّر ومقطّع إلى أنصاف - نصف كوب

    جوز - نصف كوب

    صنوبر - نصف كوب

    فستق حلبي - نصف كوب

طريقة العمل

1- في قدر كبير، ضعي الأرز والسكر والماء والقرفة والكراوية وحرّكي قليلاً ثمّ أتركي المزيج جانباً لليلة كاملة.
2- ضعي القدر على حرارة متوسّطة مع التحريك من وقت إلى آخر.
3- عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركيه يغلي على حرارة منخفضة لحوالى 10 دقائق أو حتى يثخن المزيج.
4- إرفعي القدر عن النار واسكبي المغلي في كاسات التقديم وأدخليها إلى الثلاجة.
5- قبل تقديم طبقك زيّني وجهه بجوز الهند المبشور وحبات اللوز والصنوبر والجوز والفستق الحلبي.