طريقة عمل الخشاف في رمضان

طريقة عمل الخشاف سهلة وبسيطة فهو من المشروبات الرمضانية الرائعة الغنية بالعديد من الفوائد لاحتوائه على خليط متكامل العناصر الغذائية يجمع بين الفواكه والمكسرات والسكريات، وهو من الوسائل الطبيعية التي تساعد على محاربة الخمول والكسل ويمد الجسم بالطاقة والنشاط أثناء الصيام، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة عمل الخشاف.

طريقة عمل الخشاف:

مقادير الخشاف:

كوب من التمر المجفف.

ربع كوب من المشمش المجفف.

ربع كوب من التين المجفف.

ربع كوب من البرقوق المجفف.

ثلاثة أكواب من الحليب السائل.

ملعقة كبيرة من السكر.

ملعقة من اللوز.

ملعقة من ‏الفستق.

ملعقة من ‏الكاجو.

ملعقة من ‏الزبيب.

ملعقة من ‏جوز الهند.

 

طريقة تحضير الخشاف:

ـ قطعي المشمش مكعبات صغيرة.

ـ قطعي التمر مكعبات صغيرة. ‏

ـ قطعي التين مكعبات صغيرة. ‏

ـ قطعي البرقوق مكعبات صغيرة. ‏

ـ في وعاء زجاجي انقعي التمر لمدة 6 ساعات.

ـ في وعاء آخر انقعي الفواكة المجففة لمدة 4 ساعات.

ـ صفي التمر وضعي مائه في الأكواب بمقدار ثلث الكوب.

ـ صفي الفواكه المجففة مع تحلية ماء النقع بالسكر.

ـ أضيفي للأكواب مقدار ثلثها من ماء نقع الفواكة.

ـ ضعي الحليب على الأكواب بالتساوي.

ـ وزعي الفواكة المجففة على الأكواب ثم ادخليها الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

ـ زيني الأكواب بالمكسرات وجوز الهند وبالهنا والشفا.

 
وإليك مجموعة من أهم وأبرز فوائد الخشاف:

ـ يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية التي يفقدها أثناء الصيام.

ـ يساعد على مكافحة العطش خلال فترة الصيام.

ـ يساعد على ترطيب الجلد ووقايته من الجفاف.

ـ يطهر الجسم من السموم.

ـ يساعد على التخلص من الإمساك.

ـ يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقوي من عمل الجهاز المناعي.

ـ يحتوي على كمية كبيرة من السكريات التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط وتكافح الكسل والخمول خلال فترة ما قبل الصيام.