باييلا اللحم البقري

موقع معكم

منذ 14 سنة

المكونات

1 ملعقة طعام زيت زيتون
113 جرام لحم بقري مكعبات (ريب آي)
½ بصل أبيض مفروم
1 فص ثوم مفروم
½ كوب طماطم مقطع مكعبات متوسطة
½ ملعقة شاي ملح
½ ملعقة شاي فلفل أسود
¾ كوب أرز ذو حبة طويلة
¼ كوب زيتون أسود مخلي

½ ملعقة شاي بابريكا
1 كوب طماطم مجفف في زيت الزيتون مفروم
1 ¼ كوب ماء مغلي

طريقة التحضير:

* سخني الفرن على حرارة 400 فهرنهايت.
* حمري اللحم في الزيت من جميع الجهات مدة 5 دقائق.
* أضيفي البصل والثوم وحمريها مع اللحم.
* أضيفي مكعبات الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي المزيج حتى تغلظ الصلصة.
* أضيفي الطماطم المجفف والأرز والبابريكا والماء المغلي.
* اخبزي المزيج في الفرن مدة 17 دقيقة.
* قدميه ساخنة.