طريقة عمل حلاوة المولد (الفولية، السمسمية، الحمصية)

 

مقادير حلاوة المولد - الفولية:

٢/١ كيلو سوداني مقشر وغير مملح ومحمص

٤/١ كيلو سكر

١ كوب ماء

٢/١ ليمونة

مقادير حلاوة المولد - السمسمية:

٢/١ ١ كوب سمسم

١ كوب سكر

١ كوب ماء

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير حلاوة المولد (الفولية، السمسمية، الحمصية):

١- ضعي الماء على النار ثم اضيفي لها السكر وعصير الليمون.

٢- اتركي الماء على النار مع التقليب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.

٣- ارفعي الوعاء عن النار وامزجيه بحلاوة المولد (الفولية، السمسمية أو الحمصية) وقلبيه جيدا وهو ساخنا.

٤- الآن، احضري صينية مدهونة بالزيت وافردي الخليط عليها.

٥- اتركي الصينية حتى تبرد فتتجمد حلاوة المولد.

٦- يمكنك الآن تقطيعها بالسكين والتمتع بحلاوة المولد.

ملحوظة:

هذه الوصفة يمكن استخدامها مع جميع أنواع حلوى المولد مثل الفستقية والحمصية واللوزية.

رابط الموضوع