طريقة تحضير القهوة العربية

المكوّنات

    ماء - كوبان
    قهوة - ملعقة كبيرة
    حبهان مطحون - ملعقتان صغيرتان

    مبيّض قهوة كوفي ميت - ملعقة صغيرة

 

طريقة العمل

1- سخّني الماء في إناء على النار، اضيفي القهوة ثم حرّكي بواسطة ملعقة كبيرة حتى تذوب تماماً.
2- زيدي الحبهان ثم اتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي.
3- أبعدي الإناء عن النار، صفّي القهوة جيداً ثم اعيديها الى النار حتى تثخن من جديد.
4- أضيفي مبيض القهوة، حرّكي حتى تتجانس المكونات ثم اتركي القهوة من جديد على النار حتى تغلي لمرتين.
5- أبعدي الإناء عن النار، اتركي القهوة لحوالى دقيقتين جانباً ثم وزّعيها في أكواب وقدميها ساخنة على سفرتك.

رابط الموضوع