المكوّنات
دقيق - كوبان
سكر - ربع كوب
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
جوزة الطيب - ملعقة صغيرة
زيت - ربع كوب
حليب - ثلاثة ارباع كوب
بيض - 1
فانيليا - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، الملح وجوزة الطيب.
2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تتداخل.
3- أسكبي الحليب والزيت ثم زيدي اضيفي البيض مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قطعيها الى دوائر صغيرة الحجم بواسطة قطاعة الدونات.
5- حمي زيت غزير في قدر على النار، انزلي دوائر الدونات ثم اتركيها حتى تنضج من الجهة الاولى.
6- إقلبي الدوائر الى الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون، ازيليها من الزيت ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت.
7- صُفي الدونات في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
