طريقة رز بحليب

المكوّنات

    أرز مصري - كوب

    ماء - 6 أكواب

    حليب سائل - 6 أكواب

    سكر - كوب

    نشاء مذوب في كوب من الماء - 3 ملاعق كبيرة

    فانيليا - ملعقة صغيرة

    ليمون حامض معصور - نصف حبة

طريقة العمل

1- سخّني الماء في قدر على النار، اضيفي الازر وعصير الليمون الحامض وحرّكي حتى تتداخل المكونات.
2- أتركي المكونات على نار متوسطة حتى تغلي لـ30 دقيقة.
3- زيدي الحليب السائل، الفانيليا والسكر ثم اعيدي ترك المكونات حتى تغلي من جديد.
4- أضيفي مزيج النشاء مع التقليب المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.
5- بعدي القدر عن النار، وزّعي المزيج في كاسات التقديم ثم زيّنيها بجوز الهند، القرفة والزبيب.
6- أدخلي الكاسات الى الثلاجة حتى تجمد قبل التقديم على سفرتك.

رابط الموضوع