اصابع الموزاريلا
موقع اطيب طبخة
2024 Sep 20
المكوّنات
ماء - ربع كوب
بيض مخفوق - ٢
بقسماط - كوب ونصف
ملح - ربع ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - رشة
دقيق - ثلاثة أرباع كوب
نشاء ذرة - ثلث كوب
زيت نباتي للقلي - ٤ أكواب
جبن موزاريلا قطع جاهزة - ١٦
طريقة العمل
١- في وعاء صغير الحجم، ضعي البيض والماء واخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
٢- أخلطي البقسماط، الثوم والملح في وعاء متوسط الحجم واتركيه جانباً.
٣- ضعي الدقيق ونشاء الذرة في وعاء آخر واخلطي حتى تتداخل المكونات.
٤- حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة.
٥- غمّسي قطعة من جبن الموزاريلا في خليط الدقيق من كلّ الجهات.
٦- أعيدي تغميسها في خليط البيض وثم في خليط البقسماط.
٧- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
٨- أنزلي قطع الجبن في الزيت واتركيها لحوالى دقيقة حتى تتحمّر ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب منها الزيت.
٩- وزّعي أصابع الموزاريلا في طبق وقدميها على سفرتك ساخنة.
التعلیقات