طريقة عمل شوربة كريمة سادة
موقع مذاقات
2024 Sep 18المكوّنات
بطاطس مقطّعة إلى مكعبات – كوبان
بصل مفروم –
مرق دجاج – ٥٠٠ مل
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – رشة
كريمة طبخ – كوبان
زيت – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
١- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
٢- أضيفي البطاطس وقلّبي لدقيقتين إضافيتين ثمّ أسكبي المرق.
٣- أتركي المزيج على نار حتى يغلي ثمّ خفّفي النار واتركي المزيج يغلي حتى تنضج المكوّنات.
٤- إرفعي القدر عن النار واهرسي المكوّنات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
٥- أعيدي الحساء إلى القدر، أضيفي إليه الكريمة ونكّهي الملح والفلفل الأسود.
٦- إغلي المكوّنات لبضع دقائق ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً على سفرتك.
التعلیقات