طريقة عمل شوربة حب
موقع أطيب طبخة
2024 Sep 19
المكوّنات
دجاج كامل مقطع – ١
قرفة – عود
ورق غار – ٢
كبش قرنفل كامل – ٢
فلفل أسود حب – ملعقة صغيرة
ثوم – فصان
بصل مقطع – ١
ملح – ملعقة صغيرة
فريكة مغسولة ومصفاة – كوب وربع
طريقة العمل
١- ضعي قطع الدجاج في قدر الضغط مع التوابل والبهارات.
٢- اغمري المكونات بالماء. اضغطي القدر واطهي لحوالي ساعة.
٣- ارفعي القطع من المرق وصفيه في قدر آخر.
٤- انزعي الجلد عن الدجاج وفتتي القطع.
٥- ضعيها في قدر المرق مع الفريكة. اطهي لـ٢٠ دقيقة حتى تنضج الفريكة.
٦- قدمي الشوربة ساخنة.
التعلیقات