طريقة عمل شوربة حب

المكوّنات

    دجاج كامل مقطع – 1

    قرفة – عود

    ورق غار – 2

    كبش قرنفل كامل – 2

    فلفل أسود حب – ملعقة صغيرة

    ثوم – فصان

    بصل مقطع – 1

    ملح – ملعقة صغيرة

    فريكة مغسولة ومصفاة – كوب وربع

طريقة العمل

1- ضعي قطع الدجاج في قدر الضغط مع التوابل والبهارات.
2- اغمري المكونات بالماء. اضغطي القدر واطهي لحوالي ساعة.
3- ارفعي القطع من المرق وصفيه في قدر آخر.
4- انزعي الجلد عن الدجاج وفتتي القطع.
5- ضعيها في قدر المرق مع الفريكة. اطهي لـ20 دقيقة حتى تنضج الفريكة.
6- قدمي الشوربة ساخنة.

رابط الموضوع