طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

المكوّنات

    بسكويت لوتس- 15

    زبدة مذوبة- 4 ملاعق كبيرة

    جبن كريم- 225 غرام

    كريمة مخفوقة- 225 غرام

    سكر- ربع كوب

    كريمة لوتس- ربع كوب

    للوجه:

    بسكويت لوتس مفتت- 8

طريقة العمل

1- إطحني بسكويت اللوتس جيدا حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- أضيفي الزبدة ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس، رصي الخليط في قعر قالب كيك.
3- أخفقي جبن الكريم والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
4- أضيفي كريمة اللوتس الى المزيج مع الخلط المستمر حتى تتجانس.
5- زيدي الكريمة المخفوقة ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تحصلي على قوام كثيف.
6- وزعي الكريمة فوق طبقة البسكويت ثم ادخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 5 ساعات حتى يجمد قبل التقديم.
7- أنثري البسكويت على وجه التشيز كيك ثم شاركيه على سفرتك.