تشيزكيك الشوكولاتة

المكوّنات

    زبدة على حرارة الغرفة - 125 غرام

    بسكويت أوريو - 250 غرام

    جبن كريم فيلادلفيا - 500 غرام

    قشدة نستله - 300 مل

    شوكولاتة سوداء مذوبة - 200 غرام

    خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

    رقاقات شوكولاتة للتزيين

    صلصة شوكولاتة للتزيين

طريقة العمل

1- ضعي الزبدة مع البسكويت في محضر الطعام وامزجيهم جيّداً حتى الحصول على عجينة طريّة.
2- رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك.
3- اغسلي محضر الطعام جيداً، ثم ضعي فيه الشوكولاتة المذوّبة مع القشدة. أضربي المكونات جيداً.
4- أضيفي جبن الكريم وخلاصة الفانيليا. أخلطي المكوّنات لمدة 4 إلى 5 دقائق، حتى الحصول على مزيج متجانس. أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة.
5- ضعي التشيزكيك في القسم العلوي من الثلاجة لـ4 ساعات على الأقلّ حتى يجمد جيّداً.
6- قبل التقديم، زيّني وجه التشيزكيك برقاقات الشوكولاتة.
7- قدّميه بارداً مع صلصة الشوكولاتة.