تشيزكيك الشوكولاتة
موقع أطيب طبخة
2024 Sep 19
المكوّنات
زبدة على حرارة الغرفة - ١٢٥ غرام
بسكويت أوريو - ٢٥٠ غرام
جبن كريم فيلادلفيا - ٥٠٠ غرام
قشدة نستله - ٣٠٠ مل
شوكولاتة سوداء مذوبة - ٢٠٠ غرام
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
رقاقات شوكولاتة للتزيين
صلصة شوكولاتة للتزيين
طريقة العمل
١- ضعي الزبدة مع البسكويت في محضر الطعام وامزجيهم جيّداً حتى الحصول على عجينة طريّة.
٢- رصّي العجينة في قعر قالب تشيزكيك.
٣- اغسلي محضر الطعام جيداً، ثم ضعي فيه الشوكولاتة المذوّبة مع القشدة. أضربي المكونات جيداً.
٤- أضيفي جبن الكريم وخلاصة الفانيليا. أخلطي المكوّنات لمدة ٤ إلى ٥ دقائق، حتى الحصول على مزيج متجانس. أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة.
٥- ضعي التشيزكيك في القسم العلوي من الثلاجة لـ٤ ساعات على الأقلّ حتى يجمد جيّداً.
٦- قبل التقديم، زيّني وجه التشيزكيك برقاقات الشوكولاتة.
٧- قدّميه بارداً مع صلصة الشوكولاتة.
التعلیقات